近日
，桂林PG电子集团公交公司推出“公交鸬路食堂”新服务
，面向公众运营。目前
，该服务已与6所高校达成固定配送合作
，为广大师生提供了健康、便捷、美味的用餐保障
，赢得广泛好评。

“公交鸬路食堂”采用数字化订餐模式
，师生及市民通过小程序平台提前下单
，食堂按需采购、精准制作
，既控制成本减少浪费
，也保障了供应的稳定性。为确保师生及市民用餐安全
，“公交鸬路食堂”在食品安全与卫生管理上实施全流程严格把控。

食材采购环节
，坚持选择具备合法资质的供应商
，对米面油、生鲜蔬果等原材料进行索证索票和严格验收
，杜绝过期、变质食材进入制作环节
；加工制作环节
，厨房区域严格划分生熟操作区
，配备专业消毒设备对刀具、砧板等工具进行定时消杀
，操作人员需持健康证上岗并全程佩戴口罩、手套
，确保每道工序符合国家餐饮服务卫生规范。

配送过程中
，除依托公交配送团队实现30分钟内新鲜送达外
，专用餐箱每日进行高温消毒
，搭配恒温保鲜装置
，既能锁住餐品温度
，也能有效避免二次污染。同时
，食堂建立了食品安全追溯系统
，通过数字化平台记录食材来源、加工时间及配送信息
，便于问题追溯与责任倒查
，让每一份餐品都经得起安全检验
，真正实现“暖胃”与“安心”并存。

目前
，这项服务已从校园延伸至社区
，周边居民、上班族及有临时用餐需求的市民均可享受这项便捷暖心的服务。未来
，桂林公交还将根据反馈持续优化
，增加菜品种类、简化订餐流程
，覆盖更多用餐场景。

感兴趣市民可关注“桂林公交鸬路出行”平台
，及时获取订餐信息
，体验这份“路上的温暖”。